日々の生活

TAPAS デザート作り

あーユウジが出発してから　一週間。まだあと一週間も帰ってこないと思うとかなり寂しい・・・。亭主元気で留守がいいと良く言うけど　それも３日で飽きちゃった・・。今日はモモちゃんとランチをして　それから仕事へ。今日の第一仕事は　私が担当してるデザート　カタラテ・カスタード作り。レモンとシナモンの香りがプンプンの特製カスタードの上に粉末のキャラメルをまぶして　バーナーで焼くもの。表面はパリパリで中はひんやりした　とろけ～るカスタード。ご賞味あれっ！！